" Entre a voz pura de uma única casta e a harmonia de várias em diálogo, o vinho revela-se como uma obra onde a natureza e o enólogo compõem, juntos, o equilíbrio entre identidade e complexidade.” Expressão Varietal e complexidade na enologia contemporânea A diversidade do vinho resulta de múltiplos fatores, incluindo o terroir, as práticas vitivinícolas e as técnicas de vinificação. Entre as classificações mais relevantes no universo enológico encontram-se os vinhos monocas